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因骨子里對(duì)于設(shè)計(jì)和成都美食的熱愛(ài)，過(guò)去20多年，一直堅(jiān)持從事酒、茶和食品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)工作，設(shè)計(jì)了很多成都膾炙人口的美食產(chǎn)品，創(chuàng)造了幾百億的產(chǎn)品價(jià)值。但作為設(shè)計(jì)師，當(dāng)時(shí)的四川食品產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、品牌化的產(chǎn)品很少，激發(fā)了他要將美食與文創(chuàng)結(jié)合，創(chuàng)立屬于自己品牌的想法。
2008年，袁龍軍和朋友一起在寬窄巷子開(kāi)了一家川菜館，取名“寬巷子3號(hào)”，將川菜做到了極致，成為川菜私房定制的典型代表；
2010年，所創(chuàng)立美食品牌“寬窄”，憑借其獨(dú)特的構(gòu)思與創(chuàng)意，成功獲得設(shè)計(jì)界的“奧斯卡”--德國(guó)紅點(diǎn)傳達(dá)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)；
2013年，成立了成都寬窄美食投資有限公司，將成都民俗文化傳播、地域特色美食開(kāi)發(fā)及文化創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計(jì)跨界融合。
2016-2017年，參加工信部企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理領(lǐng)軍人才培訓(xùn)工業(yè)設(shè)計(jì)高研班，開(kāi)始思考如何將先進(jìn)的企業(yè)發(fā)展理念與天府美食文化相結(jié)合？走出一條獨(dú)特而創(chuàng)新的發(fā)展思路？并逐步構(gòu)想搭建寬窄美食創(chuàng)新生態(tài)。
其后，憑借新穎的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，成功設(shè)計(jì)了G20世界央行行長(zhǎng)與財(cái)長(zhǎng)峰會(huì)、聯(lián)合國(guó)世界旅游發(fā)展組織大會(huì)、國(guó)際慢食全球大會(huì)等世界級(jí)大會(huì)的伴手禮產(chǎn)品。獲得紅點(diǎn)、iF、紅星獎(jiǎng)、德國(guó)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、世界美食家大獎(jiǎng)、金熊貓文創(chuàng)設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。
2018年，代表中國(guó)設(shè)計(jì)創(chuàng)新力量在世界工業(yè)設(shè)計(jì)大會(huì)發(fā)聲，分享如何以設(shè)計(jì)的力量系統(tǒng)打造寬窄美食文化集成。
同年，積極投身工信部“設(shè)計(jì)扶貧計(jì)劃行動(dòng)”，作為設(shè)計(jì)扶貧十大模式“特色產(chǎn)業(yè)培育”典型案例在全國(guó)范圍內(nèi)推廣。通過(guò)設(shè)計(jì)整合川菜生態(tài)鏈，帶動(dòng)上游鄉(xiāng)村原料種植產(chǎn)業(yè)，通過(guò)設(shè)計(jì)提升了品牌、品質(zhì)、品種的全面升級(jí)。
2019年，參加武漢中國(guó)工業(yè)設(shè)計(jì)博覽會(huì)“設(shè)計(jì)扶貧”展區(qū)，世界工業(yè)設(shè)計(jì)大會(huì)暨國(guó)際設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上并榮膺2019年TIA十佳創(chuàng)新型企業(yè)大獎(jiǎng)。
同年，參加第二屆世界生態(tài)設(shè)計(jì)大會(huì)，用寬窄美食文創(chuàng)系列產(chǎn)品向大眾展示了設(shè)計(jì)服務(wù)于農(nóng)業(yè)的階段成果，在大會(huì)設(shè)計(jì)扶貧國(guó)際論壇上向來(lái)自全球的與會(huì)嘉賓代表們分享了“一?；ń贰钡脑O(shè)計(jì)扶貧踐行。通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、商業(yè)創(chuàng)新、寬窄美食成功把農(nóng)副產(chǎn)品變成特色食品、旅游產(chǎn)品、文化產(chǎn)品，讓四川漢源縣的牛坡紅花椒走了出去。
--結(jié)緣震中-用花椒在永安村和世界之間搭起一座橋
汶川地震、雅安地震，袁龍軍深入災(zāi)區(qū)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物減產(chǎn)，很多農(nóng)戶生活困難，為能夠有效幫助解決問(wèn)題，袁龍軍開(kāi)始定向采購(gòu)永安村的花椒。漢源出產(chǎn)花椒，花椒又是川菜的最獨(dú)特的風(fēng)味，用做川菜餐廳的調(diào)味料，做出的川菜風(fēng)味地道、品質(zhì)上乘，受到外國(guó)總統(tǒng)、總理及眾多世界五百?gòu)?qiáng)的企業(yè)家的高度贊許。
--躊躇滿志，道阻且長(zhǎng)
由于近些年種植花椒的農(nóng)民們都賺不到錢(qián)，很多農(nóng)戶把大片的花椒樹(shù)砍掉，不再嘗試種植花椒。為了讓種植戶安心種花椒，他先與三戶簽訂包銷協(xié)議，不求回報(bào)地開(kāi)始種植十幾畝實(shí)驗(yàn)田。在農(nóng)業(yè)專家的指導(dǎo)下，嚴(yán)格按要求進(jìn)行換土、施肥、育苗、病蟲(chóng)害防治，期間人力物力投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了預(yù)期。
連續(xù)3年，深入田間地頭，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民開(kāi)展花椒實(shí)驗(yàn)田耕種，把當(dāng)?shù)氐幕ń穬r(jià)格從2015年的60元/斤提高到2018年的120元/斤，幫助當(dāng)?shù)卮迕衩撠殹?/span>
--麻辣初張
但新的問(wèn)題接踵而至：一間餐廳太小，所用的花椒是極少量的，怎么做才能幫助更多的人？
產(chǎn)業(yè)需要設(shè)計(jì)，產(chǎn)品需要品牌。袁龍軍帶著他的產(chǎn)品前往全球30多個(gè)國(guó)家或地區(qū)，進(jìn)行川菜文化體驗(yàn)交流，通過(guò)對(duì)城市IP的深度挖掘，讓世界體驗(yàn)到成都悠久的歷史。天貓“寬窄旗艦店”“美國(guó)亞馬遜”的成功上線，寬窄美食線上線下的全線布局，成功以設(shè)計(jì)創(chuàng)新賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)。
工信部人才交流中心為完善領(lǐng)軍人才培訓(xùn)服務(wù)體系，滿足領(lǐng)軍學(xué)員深度交流訴求，強(qiáng)化領(lǐng)軍學(xué)員結(jié)業(yè)后的組織歸屬感，成立領(lǐng)軍企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)，袁龍軍被選取為工業(yè)和信息化部人才交流中心2015-2016年度領(lǐng)軍企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)理事，在全國(guó)10000+領(lǐng)軍平臺(tái)上，助力更多企業(yè)、行業(yè)、產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展。
他從小有兩個(gè)夢(mèng)想，一個(gè)是做設(shè)計(jì)師，一個(gè)是做廚師，因?yàn)樵O(shè)計(jì)、因?yàn)轭I(lǐng)軍，通過(guò)美食文創(chuàng)產(chǎn)品，他將這兩個(gè)原本根本不沾邊的夢(mèng)想合二為一的實(shí)現(xiàn)了，工業(yè)設(shè)計(jì)的持續(xù)發(fā)力，讓他的夢(mèng)想越走越遠(yuǎn)。
